Nuestra carta

Picoteos

Brochetita de langostinos y bacón1,90 €

Brochetita de chistorra con pimientos1,90 €

Tartaleta de cangrejo y langostinos2,30 €

Salmón con nueces, miel y mostaza2,30 €

Crema de queso brie con arándanos2,30 €

Bombones de foie con almendras y miel de caña2,50 €

Presa Ibérica con salsa chimichurri2,50 €

Solomillo de cerdo a la mostaza antigua2,50 €

Anchoa del Cantábrico con tomate negro y queso manchego2,80 €

Surtido de picoteos14,50 €

Entrantes

Croquetas de jamón Ibérico (4 unidades)5,50 €

Crujientes de Langostinos con salsa de miel y mostaza (4 unidades)5,50 €

Croquetas de rabo de toro (4 unidades)6,00 €

Buñuelitos de bacalao con miel de caña. (10 unidades)6,80 €

Tortillitas de Gambas cristal y Alga Vakame (4 unidades)6,00 €

Cazuelitas

Fabada asturiana6,50 €

Callos con garbanzos6,50 €

Porra con aguacate, jamón y huevo7,50 €

Pisto manchego con bacalao7,50 €

Sugerencias

Morcilla de burgos con reineta caramelizada y tomate dulce 7,80 €

Tartár de salchichón de málaga con tostaditas9,50 €

Alcachofas flor con virutas de jamón Ibérico y foie (2 unidades)10,50 €

Hojaldre de queso de cabra con cebollita caramelizada8,80 €

Pastel de cabracho con tostaditas7,80 €

Anchoas del Cantábrico con romate negro (4 unidades)9,50 €

Carpaccio de pulpo con salsa de olivas y alcaparras11,50 €

Codillo de cerdo deshuesado con dados de manzana dulce 10,50 €

Pluma Ibérica con patatas salteadas (200 g.)12,50 €

Solomillo de cerdo con dátiles y roquefort (200 gr.)12,50 €

Solomillo de vaca asado con salsa chimichurri (150 g.)12,50 €

Ensaladas

Ensalada de queso de cabra y vinagreta de mostaza13,50 €

Lechugas variadas , jamón, crujiente de cebolla, tomate seco, queso de cabra y vinagreta de Mostaza.

Ensalada de salmón y langostinos14,50 €

Brotes tiernos, salmón , langostinos, mozarella , aguacate , mango y salsa Rosa.

Tomate con ventresca13,50 €

Tomates, ventresca de atún, mozzarella de búfala y vinagreta de Pesto.

Ensalada de roquefort con frutos secos13,50 €

Mix de lechugas, crujiente de pollo, bacón, manzana, pasas, frutos secos y crema de queso roquefort ó salsa de Yogurt.

Pastas

Pizza jamón y champiñones12,50 €

Pizza 4 quesos12,50 €

Lasaña de carne con verduritas12,50 €

Tagliatelle a la carbonara12,50 €

Risotto de boletus y langostinos con crema de setas13,50 €

Tortellinis ricotta y espinacas con salsa finas hierbas13,50 €

Platos

Ventresca de atún en AOVE, pimientos y cebolla dulce11,50 €

Wok de Verduras, pasta orzo, pollo de corral y langostinos14,50 €

Huevos rotos con jamón ibérico, patata, queso y foie14,50 €

Hojaldre de solomillo Ibérico con castañas y crema de shiitake14,50 €

Lomo de bacalao con piquillos y su salsa18,50 €

Lomitos de atún con salsa teriyaki y tempura de verduritas 18,50 €

Patas de pulpo a la parrilla con parmentier de queso 19,50 €

Carnes

Chorizos Criollos (2 unidades) 8,50 €

Lagrimitas de Pollo (200 g.)10,50 €

Hamburguesa Ternera Angus (200 g.)12,50 €

Presa Ibérica (250 g.)16,50 €

Solomillo ibérico bellota a la mostaza antigua (250 g.)17,50 €

Costillar de cerdo BBQ (550 g.) 17,50 €

Entrecot de ternera angus (250 g.) 19,50 €

Solomillo de ternera angus (250 g.) 23,50 €

Parrillada (750 gr.)26,50 €

Chistorra , chorizo criollo, morcilla, presa Ibérica, solomillo Ibérico, entrecot.

Lomo alto black angus (kg.)95,00 €

Solomillo black angus (kg.)115,00 €